Experiências incríveis de vinho do Porto

Experiências incríveis de vinho do Porto

A cidade do Porto é conhecida, nacional e internacionalmente, quer pela sua beleza pitoresca,quer pelo vinho com o seu nome. Ouro sobre azul é visitar a cidade do Porto e fazer experiências incríveis e imperdíveis com vinho do Porto. Há muito que podes fazer e neste guia vais encontrar as melhores e mais originais ideias.

Visitar caves do vinho do Porto

Uma das experiências de vinho do Porto mais básicas a fazer e que a maioria dos turistas realiza é a visita às caves do vinho do Porto, em Vila Nova de Gaia. Do outro lado do rio Douro, atravessando a ponte que une as duas margens, há imensas caves e a experiência é imperdível. Sugerimos que vás ao centro de visitas da Taylor’s, onde podes fazer um tour com audio-guia e ficar a saber tudo sobre a plantação e a produção de vinho do Porto. E no final podes provar e saborear vários tipos de vinho do Porto no belíssimo jardim da propriedade.

Jantar harmonizado com vinho do Porto

Um dos mitos mais errados acerca do vinho do Porto é que esta bebida serve apenas de acompanhamento a aperitivos ou a sobremesas. Vai à steakhouse 1828, no WOW, e prova o menu de degustação devidamente harmonizado com vinhos do Porto Vintage jovens. É um modo de  derrubares essa falsa ideia, uma vez que terás a oportunidade de fazer um jantar completo em que cada uma das etapas é acompanhada por um vinho do Porto diferente.

Chocolate e vinho do Porto

Faz este workshop de harmonização e embarca numa viagem ímpar de aromas e sabores. Todosos dias do ano, no Museu do Chocolate, podes participar neste ateliersensorial e aprender a degustar chocolate e a saborear vinho do Porto. Vaisdescobrir que esta pode muito bem ser a parelha perfeita!

Curso sobre vinho do Porto

Todos osdias, na Escola de Vinho do WOW, podes participar destaaprendizagem, de modo educativo, mas descontraído. Este curso de 45 minutosinclui a prova de 5 vinhos do Porto de 5 estilos diferentes e permite-tedescobrir a origem do vinho Porto, como é produzido e o que o torna tão único.

Fado e vinho do Porto

Aos sábados, nas caves Fonseca, podes ter uma experiência muitointimista e exclusiva. Às 19h começas com uma visita guiada com degustação deum Porto branco seco. E depois jantas no meio dos cascos e balseiros onde envelhecem os míticos vinhos do Porto. Como se não fosse já o bastante, a refeição é companhada por um dos maiores símbolos da cultura portuguesa: o Fado. O que torna todo o momento numa viagem imersiva nas maiores riquezas de Portugal.

Francesinha com molho de vinho do Porto

A francesinha éum dos pratos mais tradicionais do Porto e no T&C a experiência de degustação desta iguaria é elevada ao expoente. Aqui, o molho que acompanha esta sanduiche tão especial é confecionado com vinho do Porto. Emais: tu podes experimentar comer a francesinha dentro de balseiros, umas enormes pipas de envelhecimento do vinho do Porto. Uma refeição única!

A origem do vinho do Porto

Se tiveres tempo e curiosidadde, uma boa aposta é a visita a uma quinta onde se cultivamas vinhas que dão o vinho do Porto. Para tal, precisas de te deslocar á região do Alto Douro Vinhateiro, território classificado património mundial da UNESCO: Sugerimos a Quinta da Roêda, no Pinhão, propriedade da marca devinho do Porto Croft. Podes visitar as vinhas e, durante a época da vindima, experimentar a secular tradição de pisa de uvas nos lagares.

Aberturas especiais de garrafas de vinho do Porto

Para as garrafas mais especiais de vinho do Porto, há um modo muito peculiar de abertura. Trata-se do ritual de abertura a fogo, em que umas pinças de ferro são aquecidas a uma temperatura muito alta sobre uma chama forte ou nas brasas do fogo. Realizando um corte limpo do gargalo da garrafa. Às segundas-feiras, no restaurante Barão Fladgate podes assistir a este ritual e deixar-te cativar por esta tradição.

A versatilidade do vinho do Porto

No Bolhão – centro histórico do Porto – há um bar chamado Porto com Tudo e onde podes conhecer(e obviamente provar) as mais diversas harmonizações com vinho do Porto. Aqui podes combinar a famosa bebida com Chocolate Vinte Vinte, Queijo, Presunto e Bôlas Tradicionais (de enchidos, de bacalhau e vegetariana). Perfeito em qualquer hora do dia!

Comprar uma boa garrafa de vinho do Porto

Se há uma garrafeira especial que deves mesmo visitar, sugerimos a Oenophilia. Nesta loja encontras uma grande variedade de vinhos nacionais e estrangeiros, bem como uma carta diversificada de vinho do Porto. E os colaboradores da loja estão sempre prontos para te ajudar e dar o melhor apoio para a tua opção de compra.

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