Couvert
Pão Artesanal
Manteiga, Azeite Virgem, Tapenade de Azeitona
€6

ENTRADA

 Ostras
Pepino, Pérolas de Yuzu
€17

Carpaccio
Lombo de Novilho Maturado 21 Dias, Maionese de Dijon, Queijo da Ilha São Jorge
15

Bochecha
Novilho a Baixa Temperatura, Jus de Vinho do Porto
€14

Tártaro
Novilho Maturado 21 Dias, Alcaparras, brioche, ovo codorniz
€19

Ravioli
Legumes da Época, Azeite de Trufa, Jus de Legumes
€12

A nossa salada de bacalhau
Bacalhau fumado, acelga, cebola roxa, pó azeitona, brotos de coentro
€13

Presunto
Bolota, cura de 48 meses, melão, vinho do Porto
€18

SOPAS

Creme de Legumes
Cebolinho, Azeite Virgem,
Croutons
€5

PRATOS PRINCIPAIS

Risotto
Cogumelos do Bosque, Queijo
Parmesão
19

Polvo
Cremoso batata doce, grelos, chips de Vitellote, azeite Vargellas & pimentão fumado, brotos de ervilha
€25

MATURADOS – JOSPER GRILL

Soldier Cuts
350gr
€32

Tomahawk
1,2kg
€79

Entrecôte
300gr
€27

Ribeye
500gr
€50

Lombo
180gr
€21

300gr
€35

T Bone

900gr
€68

Costeletão

800gr
€59

Porco Bisaro BBQ
€23

Salmão BBQ
€20

ACOMPANHAMENTOS

 

Salada de Folhas Verdes €4
Salada de Tomate €4
Puré de Batata Trufado €5
Batata Palito Frita €4
Pimentos Padron €4
Trilogia batata chips €4,5
Huevos rotos €4,5
Arroz de Enchidos €5
Espargos Grelhados €6
Esparregado de Grelos €5
Cogumelos grelhados no Josper €5

MOLHOS

Jus com Tomilho
€3
Molho 3 Pimentas
€3
Manteiga de Ervas
€2

 

SOBREMESAS

Crème Brullée
Baunilha Bourbon
€7

Gateaux
Mi-cuit , Pinhões, Amêndoa, Gelado de Baunilha
€9

Lingote
71% cacau, Trilogia de Framboesas
€10

Esfera 1828
Texturas de Chocolate, Frutos Vermelhos
€11

Infinity Red Velvet
Frutos do Bosque
€10

Limão
Tarte Merengada
€9

Seleção de queijos 1828
€10

Este menu contém alergénios. Para sua segurança, se sofrer de alguma alergia ou intolerância alimentar,
solicite os nossos colaboradores a carta de alergénios.

BEBIDAS

APERITIVOS/APERETIFS

Martini Rosso 

€6

Martini Bianco

€6

Martini Riserva Rubino

€6

WINE COCKTAILS SIGNATURE / SIGNATURE WINE COCKTAILS

Pale
Taylor’s Chip Dry, água tónica / Taylor’s Chip Dry and tonic water

€9

Pink
Porto Rosé Croft Pink, Aperol e soda / Croft Pink Port Rosé, Aperol and soda

€9

Donna Maria (Signature 1828)
Rum, licor de cereja, lima desidratada / Rum, Cherry Liquor, dehydrated lime

€10

Don Miguel (Signature 1828) 
Whisky Bourbon, aguardente, Martini Rubino, Licor, Vinho tinto, Bitter /
Bourbon, brandy, Martini Rubino, red wine, Bitters

€12

Don Pedro IV (Signature 1828)  
Licor de flor de sabugueiro, Gin, vinho branco / Elderberry flower liqueur, Gin, white wine

€12

LICORES / LIQUEURS

Baileys

€6

Licor Beirão

€6

GIN TÓNICO / GIN & TONIC

Ceder´s Classic (S/Álcool / Alcohol free)
Zest de Limão, Alecrim e água tónica / Lemon zest, rosemary and tonic water

€10

Bombay Sapphire  
Zest de limão e água tónica / Lemon zest and tonic water

€10

Gilpin´s
Zest de laranja, Cardamomo e água tónica / Orange zest, Cardamom and tonic water

€12

Hendricks  
Pepino e água tónica / Cucumber and tonic water

€14

Burleighs Distiller´s Cut  
Zest de limão e água tónica / Lemon zest and tonic water

€14

Monkey 47
Zest de lima, zimbro e água tónica / Lime zest, juniper and tonic water

€18

Cobalto 17
Uva, zest de lima e água tónica / Grape, lemon zest and tonic water

€14

COGNAC & ARMAGNAC

Hennessy VS

€12

Remy Martin VSOP

€16

Remy Martin XO

€31

AGUARDENTES / BRANDY

Palácio da Brejoeira Bagaceira

€12

Aguardente Velha Palácio da Brejoeira / NV

€22

WHISKY

AMERICANO / AMERICAN BOURBON

Bulleit Bourbon

€11

IRLANDÊS / IRISH WHISKEY

Jameson

€9

Teeling Small Batch

€11

ESCOCÊS / SCOTCH WHISKY

Johnnie Walker Black Label

€12

Cardhu (Malte / Malt)

€14

Balvenie Double Wood 12 years (Malte / Malt)

€16

Johnnie Walker Blue Label

€26

Balvenie Porto Wood 21 years (Malte / Malt)

€35

CERVEJA / BEER

NACIONAL / NATIONAL

Super Bock Lager 33cl

€3,5

Super Bock Stout 33cl

€3,5

Super Bock Free 33cl (Alcohol Free)

€3,5

ESTRANGEIRA / INTERNATIONAL

Carlsberg

€6

ARTESANAL / ARTISANAL

Letra (B)

€7,5

Red Mosquito

€7,5

ÁGUAS / WATER

SEM GÁS / STILL

Vitalis 37,5cl

€2

Vitalis 75cl

€4

Monchique 37,5cl

€2,5

Monchique 75cl

€5

COM GÁS / SPARKLING

Pedras Salgadas 25cl

€2

Castelo 25cl

€3

Perrier 25cl

€3

Pedras Limão /Lemon 25cl

€3

Pedras Salgadas 75cl

€4

REFRIGERANTES / SOFT DRINKS

Nordic Mist Tónica / Tonic 20cl

€4

Coca-Cola 35cl

€4

Coca-Cola Zero 35cl

€4

Nestea Limão / Lemon 30cl

€4

Nestea Pêssego / Peach 30cl

€4

Sprite 35cl

€4

CHÁS E INFUSÕES / TEAS & INFUSIONS

Camomila / Pure Chamomile Flowers

€3,5

Lucia-Lima / Natural Lemon Verdana

€3,5

Hortelã / Pure Peppermint Leaves

€3,5

English Breakfast

€3,5

Ceilão Preto / Perfect Ceylon Tea

€3,5

Verde Ceilão / Ceylon Green Tea

€3,5

Elegant Earl Grey

€3,5

Ceilão Spice Chai

€3,5

Frutos Vermelhos / Berry Sensation

€3,5

Verde Menta / Gentle Minty Green Tea

€3,5

Tisana Flores Bio / Organic Herbal Tea

€5

Pipachá Bio (afinado em pipas de vinho) / Organic Pipachá (refined in wine barrels)

€5

CAFÉS E DERIVADOS / COFFEE AND HOT DRINKS

Espresso

€2,5

Descafeinado / Decaffeinated

€2,5

Pingo / Espresso with milk

€2,5

Carioca Café / Carioca Coffee

€2,5

Carioca Limão / Carioca Lemon

€2

Café Duplo / Double Espresso

€2,5

Café Americano / Americano

€4

Cappuccino

€4,5

Irish Coffee

€8